Al via il MercaFest alla Mercafir: giochi, food truck e laboratori per famiglie
Il 18 ottobre la Mercafir di Firenze apre le porte alla città con giochi, food truck, laboratori e un confronto sulle politiche del cibo.
- Presenti Comune, Mercafir, Banco Alimentare della Toscana, Mercato delle Opportunità e Unicoop Firenze
Il prossimo 18 ottobre la Mercafir di Firenze apre le porte alla città per la prima edizione del MercaFest, una giornata dedicata alle famiglie con giochi, food truck e laboratori, affiancata da un momento di confronto sulle politiche del cibo. L'appuntamento, dal titolo "Gustando…s'impara", si terrà dalle 10 alle 18 negli spazi del mercato agroalimentare fiorentino, con ingresso da Viale A. Guidoni 176.
La giornata prevede momenti ludici per i più piccoli, food truck e laboratori esperienziali per la riscoperta dei sapori autentici. A partire dalle 10 è in programma anche un talk dedicato al futuro di Mercafir, nell'ambito di un percorso di rilancio che punta a trasformare il Centro Alimentare Polivalente in un Food Hub, una piattaforma fisica e digitale di aggregazione, logistica e commercializzazione del cibo del territorio.
La vicesindaca e assessora all'ambiente Paola Galgani ha dichiarato: "MercaFest rappresenta un'occasione importante per aprire le porte di Mercafir alla città e per rafforzare il legame tra Firenze, il suo territorio e il sistema agroalimentare".
Il presidente di Mercafir Gianni Tapinassi ha spiegato: "MercaFest non è solo una festa: vuole essere il calcio d'inizio di una politica del cibo per Firenze".
Il contrasto allo spreco alimentare
Durante la giornata sarà presente anche l'Associazione Banco Alimentare della Toscana, che opera all'interno del mercato dal 2016. Il membro del Consiglio Direttivo Piero Ranfagni ha ricordato che l'attività dell'associazione "è cresciuta in modo significativo, passando da circa 2.000 a 8.000 tonnellate di alimenti distribuiti ogni anno e raggiungendo circa 120.000 persone in difficoltà in tutta la Toscana". Durante il MercaFest l'associazione presenterà anche una nuova app gratuita pensata per sensibilizzare i cittadini sullo spreco alimentare, oltre a laboratori per bambini e ragazzi.
Spazio anche al Mercato delle Opportunità, il progetto delle Misericordie attivo all'interno del Centro Alimentare Polivalente. Il presidente Enrico Sardelli ha sottolineato che "nel solo 2025 il Mercato delle Opportunità ha registrato circa 35.000 accessi", e che durante la giornata saranno organizzati panel con professionisti sanitari sul rapporto tra alimentazione e salute.
All'iniziativa partecipa anche Unicoop Firenze: la presidente del Consiglio di sorveglianza Daniela Mori ha evidenziato l'impegno della cooperativa nel recupero quotidiano delle eccedenze alimentari in collaborazione con le associazioni del territorio.
L'ingresso al MercaFest è libero, dalle 10 alle 18 di domenica 18 ottobre, da Viale A. Guidoni 176 a Firenze.
